食品速凍設備是一種高效、節能、多用途的速凍設備。該機具有節約能源，自動化程度高，體積小，性能穩定可靠等優點。速凍食品分類較多，有速凍蔬菜、速凍水果、速凍水產品、速凍面點等。具體到我國，湯圓、水餃和粽子是目前我國主要的速凍食品，速凍企業對于加工、儲藏和運輸的溫度要求較高，而且在終端...

速凍機液氮箱是一種適用于工廠流水線大產量加工生產的大型速凍機，速凍能力強；操作簡單，自動化程度高。該系列液氮速凍機采用新的加熱技術、控溫技術和液氮分散技術，使程控升溫、恒溫、降溫各過程均勻穩定。以液氮為制冷劑，滿足降溫及環保要求。速凍設備有箱式、柜式、隧道式等多種規格，并可按用戶...

壓縮機速凍機其傳動結構簡單，采用低進低出的出貨方式，出貨方便。能夠在短時間內凍結大量產品，是一款高效率的凍結設備，速凍的物品中心溫度能夠達到零下十八度，能起到營養成分不流失，品相不變、色澤晶透的作用。制冷系統由四個基本部分即壓縮機，冷凝器，節流部件，蒸發器組成。對于普通的包子、水...

壓縮機速凍機適用于在店面使用，只需用電，使用方便，但速凍速度不如液氮速凍機，適用于對速凍要求不高、對速凍成本控制嚴格的食品速凍，速凍成本相對較低。壓縮機速凍機廣泛適用于調理食品、面食品、水產品、肉制品等小包裝食品。高強度SUS304不銹鋼網絲制作，抗拉強度更高，制作精良；增加網帶...

壓縮機速凍機在市場上的應用也是非常廣泛了的，那么你對它有多少了解呢，在選購的時候一定要先了解一些內容才能更好的幫助你選購它。壓縮機速凍機是一種用于儲存各種需要冷凍食品的儲藏工具，主要分為兩種，一種在商業上用于將食物快速的制冷，達到保護食物營養不流失，口味新鮮的效果。第二種是超低溫...

伴隨著速凍設備快速進步與發展，液氮速凍機開始出現在人們視線中，并在果蔬、海鮮、水產以及其它調理食品等得到應用。從速凍魚類、速凍榴蓮，再到速凍小龍蝦等，液氮速凍技術不僅大大提高速凍效率，還鎖住營養，保持新鮮如初的口感，其釋放巨大潛能，確保產品的品質。液氮速凍機的崛起不是偶然而是必然...

隧道速凍機可以在極短的時間內凍結湯圓，使得湯圓的中心溫度達到-18℃。通過速凍機，短時間內使湯圓凍結，不僅避免食物細胞之間生成大冰晶，失去湯圓原有的風味口感，同時隧道速凍機在低溫環境運行下，細菌、微生物及酶活動強度降低，其增長及生化反應得到了有效抑制，進而在一定程上延長了湯圓的保...

隧道速凍機主要用處及多種分類概述液氮是無毒的，是一種無色通明低黏度的液體，液氮化學性能穩固，在大氣壓下的沸點是-196.5℃，與凍品不產生化學反應，且對食物身分呈惰性，液氮相符食物衛生要求，是一種食物保鮮劑，氮氣在氛圍中的含量是78%，能夠說氮氣是取之不盡的環保制冷劑。再者，由于...

壓縮機速凍設備在運行中，冷卻是不可少的一個環節，壓縮機應該時刻注意冷卻水的情況，一旦斷水必須馬上停止大型速凍機運行，對大型速凍機進行檢查。壓縮機速凍設備需要用水冷卻的部件有氣缸、中間冷卻器、壓縮機后冷卻器以及潤滑油冷卻器等。壓縮機速凍設備減少水分損失，提高產品質量，以及提高產出率...

速凍機液氮箱為速凍食品“開辟”嶄新的道路速凍食品是節日歡慶期間采購不可缺的一部分，以其簡捷、便利豐富著居民的飲食生活；經過快速的發展，速凍食品在短短幾年間已經占據食品市場重要一席，成為食品行業中的“新星”。我國速凍行業正處于成長期，...